もとは新年くらい主婦が休めるよう暮のうちに整えておく保存食。必ず用意したい縁起ものは、 ・数の子（子孫繁栄） ・田作り（豊作） ・昆布（喜び） ・黒豆（健康に働く）最近はローストビーフやチーズ、ハムなど洋風や中華風の素材を入れたお節も増えていますわな～。
★仲人へのお礼結納から結婚式の晩酌人まで努めてもらう時はですね、結婚式の謝礼と合わせて披露宴の直後に新郎新婦と両親が挨拶に伺い、そのときに渡します。ただし、結納後にも、祝い膳に相当する金額を「酒肴料（しゅこうりょう）」として包み、「お車代」も別にして包み、結納の一両日中に手土産を持って二人で伺い、渡しましょうね。仲人というのは、縁談から結婚式までの両家の間をとりもち、まとめる役の人のことで、媒酌人というのは、挙式、披露宴の当日の立会いをしてくれる人のことをいいます。仲人といっても役割を負うパターン別に、以下のように分けられます。 ★男性が一人で出向いてする結納の場合仲人を立てて行う場合をもっとも簡略科したものですからね。なるほどね・・・。①男性が上座に座り、女性側がそれに対面した形で座る②男性が挨拶をし、女性に結納品を渡す 初夢…江戸時代からの風習で、元日の夜にみる夢で その年の縁起を占いました。七草…１月７日の朝に食べるおかゆ。 セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ（大根）を 入れます。 お正月の行事がひと段落する区切りとされ、 しめ飾り、門松などは６日の夜に取り外すのが通例。 ＜仲人はまず女性側の請書を差し出す＞仲人：「無事お届けしてまいりました。先方様では大変お喜び でございました。これは請書でございます」男性側：「誠にご苦労様でした」＜仲人は女性側から預かってきた結納品を差し出す＞仲人：「これは★★さまからのご結納でございます。 幾久しくお納めくださいますよう」男性側：「ありがとうございます。
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